kangkung Goreng

assalamulaikum.

Kangkung goreng rangup.

Bahan-bahannya :)

300gm kankung.

3 sudu makan tepung gandum

3 sudu makan tepung beras

1 sudu teh lada hitam

½ sudu teh garam

½ peket  eno

Air secukupnya.

Cara-caranya:

·         Campurkan semua bahan kecuali eno. Bancuh seperti bancuhan tepung untuk menngoreng pisang.

·         Simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.

·         Basuh dan potong daun kangkung satu persatu dan toskan.

·         Panaskan minyak, masukkan eno kedalam bancuhan tepung tadi, gaul rata.

·         Masukkan kangkung dan masukkan daun kangkung satu persatu dalam kuali, dan goreng hingga kekuningan.

·         Boleh diangkat dan di hidangkan.

jom try..senang jer