Tempahan kek coklat

assalamualaikum.

 

N3 selingan je, sebab kek coklat ni dah bayak kali saya buat dan resepinya dah banyak kali saya syer kat blog nie. kek ni saya buat, temPahan dari kawan lama saya, kawan sejak dari saya umur 4tahun lagi, dan kami sangat raPat samPai saya masuk UMS baru la kami jarang berjumPa. kami mula berhubung balik bila kami jumPa di FB..bila dia tau saya suka buat kek nie dia Pun suke la nak oder dari saya kek yang dia suke..

terima kasih yer Pn.Mira raihana.

boleh tengok resePi yang saya guna di SINI

OK lah..

Durian creap

Assalamualaikum

Orang mengcreap, semestinya saya pun tak nak ketinggalan membuatnya juga..geram sangat tengok  creap durian kat dapur orang lain montok2..bukan sahaje di blog masakan je tengah meletop durian creap malah kat fb pun ramai yang post gambar dan ade yang buat jualan.

Di FB saya nampak k.izah daut tayang durian creap yan montok2 untuk jualan..memang teringin nak tau macam mana nak membuatnya..saya terus intai kat blog masam manis milik k.azlita, durian creap hijau yang comel..terus salin resepi tapi tak kesempatan juga nak buat..last2 durian habis di makan oleh syuhada dan yang lain2 dah pun jadi tempoyak..selepas balik dari dusun durian minggu lepas cepat2 saya niat nak buat juga durian creap ni,memandangkan durian dari dusun kali nie kuning2 dan gebu memang sedap sangat..sesuai sangat buat durian creap ni.

                                

saya try intai2 dapur k.izah daut, kot ade beliau syer resepi durian creap yang beliau gunakan untuk jualan.  alhamdulillah beliau tak kedekut ilmu dan kongsikan di blognya..saya minta izin la mengambil resepi creap yang nipis ni yer k.izah..semoga rezki k.izah dimurahkan dan diperbanyakkan..

oklah banyak cerita pulak..jom tengok resepi durian creap , kulitnya nipis dan tak mudah koyak..sangat senang membuatnya..

DURIAN CREAP

sumber: Izah Daut
Resepi asal : fiza nordin

Bahan-bahannya;

3 sdt gula halus

3 sdt tepung ubi

1/2 sdt tepung gandum

1/2 sdt butter - dicairkan

4 bj telur - dipukul sikit

95 ml air

1 st vanila esen

Cara2:

•  satukan gula halus, tepung ubi dan tepung gandum.
•  masukkan butter yang dicairkan.
•  pukul sedikit telur. campurkan dalam bekas tepung.
•  masukkan air.
• panaskan non-stik pan.
•  tuang sesenduk. gelek non-stik pan agar bancuhan tepung menyeluruh. adunan tepung agak2 tak terlalu nipis dan tidak tlalu tebal. masak 1 pmukaan saja.

Bahan intinya :

250 ml whiping cream 

isi durian secukupnya

caranya: 

pukul whiping cream hingga kental.

cara membungkus.

• bentang creap, bahagian licin di bawah.
• letak whip cream, lapis dengan isi durian ikut suke nak banyak mana, lapis lagi dengan whip cream.
• lipat kanan dan kiri depan dan belakang. tarik2 sikit bagi padat baru lah nampak montok.
• tapi saya tak tarik2 takut koyak hehe..
• tapi lepas ni boleh tarik2 manje, sebab kulitnya tak mudh koyak.

                                    
saya saje buat warna hijau sebab nak letak inti lain..kat luar sana ramai yang dah buat macam2 warne, ade purple, merah dan yang berbelang2 pun ade..dorang buat warna yang berbeza untuk membezakan inti di dalamnnya.

                              
Yang warna hijau ni saya buat filling blueberry bagi yang tak suka makan durian..boleh juga kalau nak letak buah-buahan lain macam mangga ke, jagung ke, strawberry ke..ikut suke dan selera masing2 la kan..

                              
Masih berbaki lagi durian nie..buat creap baru sebiji.yang lain2 tu,.tapi ramai yang minta buatkan durian creap nie..habis juga durian nie nanti saya creapkannya.

oklah selamat mencuba!

Dusun Durian

Asslamualaikum..

Ni cerita minggu lepas..takla best sangat tapi bagi saya best la..sejak kecik saya memang teringin nak ade dusun buah-buahan..rase nikmat kalau pegi ke dusun kutp buah-buahan sendiri..terutama buah durian..dulu saya Paling suke makan durian...bila dapat durian sebiji boleh habis sorang sekali gus..arwah mak kalau beli mesti sebakul besar memang puas hati, mak tau ank-anaknye suka makan durian, kalau tak sorang sebiji tak Puas..

Alhamdulillah dan tak sangka saya merasa juga ade kampung yang mempunyai dusun durian, manggis dan rambutan..baru setahun saya ade kampung yang ade dusun sendiri iaitu kampung mak tiri saya la di Sungai Manik Perak dekat sawah Padi...tapi yang tak bestnye sekarang saya dah tak fanatik sangat dengan durian..makan tetap makan tak tak la mcm dulu..sejak mengandung fina saya dah kurang makan durian. masa mengandungkan fina saya teringin sangat makan durian, en.abg beli la 3 biji besar2, saya makan sebiji sorang sekali gus..malam tu tak boleh tido, angin satu badan, panas, sakit kepala macam2 la yang saya rasa..sejak dari tu secara automatiknye saya dah tak fanatik dengan durian..nasibla saya terus tak makan, kalau tak ruginya la kan.

                                

tak banyak gambar yang saya ambik pun, sebab tak bawa camre..ni pun guna hp je..time saya datang ni, dah round ke 3..kiranya yang dah last2 la..tahun depan pegi tiap minggu lah hehe.. dapat juga la dalam 15biji..masa ni baru lepas hujan, tanak agak lembik dan berbecak, durian pun kotor terkena lumpur..
                      ">

haa ni lah hasil durian yang ambik dari dusun kampung makcik..ade lagi yang dikupas dan disimpan dalam freezer..dah tak larat nak makan..syuhada memang fanatik juga dengan durian, pagi2 dah sarapan durian..kalau tak dihalang memang boleh habis dia sebiji..tak berani la saya bagi makan durian banyak2..bahaya..

dah nak buat ape la durian banyak2 ni kan, bagi orang sudah, makan sudah..nampaknya saya kenal mengcrap..kuih yang tengah hot dan meletop sekarang nie..rate2 menceritakan tetang creap durian..teringin la juga saya nak mencuba dan merasanya..
oklah kan kena cari banyak resepi yang menggunakan durian selepas ni, nak habiskan stok..resepi Pertama dah tentulah durian creap..

jumpa lagi..

Onde Keledek II

Assalamualaikum.
Kelmarin sarapan pagi dengan kuih onde2, kuih onde yang di campur dengan keledek..bahagian intinya pula saya letak kelapa parut yang di masak dengan gula merah..memang sedap sebab tak liyat mudah nak makan, dan intinya tak cair jadinya tak kotor baju bila kuih ni di gigit..sebelum nie saya dah buat juga onde keledek, tapi saya guna keledek yang berwarne purple..boleh tengok kat SINI.

Resepi saya tengok kat blog rahel, k.ita kat my resipi pun ade, dah bercampur tak ingat yang mana satu. rasenye lembut dan mudah je nak membuatnye. saya cube buat juala hari2..alhamdulillah kuih onde keledek yang saya ubah suai ni mendapat sambutan..jadi kalau korang nak cuba buat, pasti tak menghampakan..senang, mudah, simple dan sedap.

      

walau dari mana pun resepinya bahanya tetap sama cumaa sukatannya je yang berbeza..tq juga la pada rahel, k.ita, dan yang lain2 tu..saya rujuk kat dapur dorang..dan saya guna sukatan cawan metrik yang senang nak ingat. Bagi intinya pula, saya guna inti kuih ketayap yang saya cedok dari dapur k.izah daut. terima kasih semuanya.

jom tengok resePi, sedang elok je, tak lembik sangat dan tak keras.

ONDE KELEDEK

bahan-bahannya

2 cawan keledek 

2cawan tePung Pulut

1\2 cawan air

sedikit garam

 cara-caranya

• rebus keledek dan lenyek lumat.
• camPurkan semua bahan dan uli hingga menjadi dojh yang lembut dan tak melekat kat tangan.
• bulat2 kan ikut suke nak besar mana.ok

BAHAN INTI KELAPA

1\2 biji kelaPa Parut.

1 cawan gula Pasir

1cawan gula Perang \ gula kabung

1\2 cawan air

cara-caranya

• masukkan semua bahan dalam kuali.
• kacau hingga semua rata.
• masak lama sikit Pun boleh lebih tahan lama taPi jangan la samPai jadi kerisik Plak..hehhe

                                      
Jemputla yer..hehehe hari2 saya buat..saya buat saiz besar seenang nak jual..lagi pun tak risau intinye memancut masa digigit sebab intinya tak cair..memang best.

selamat mencuba..