Strawberry Cheese Tart

Assalamualaikum..
n3 kali ni citer sal makan-makan la plak..banyak n3 pasal homemadeschool..3 hari yang lepas saya buat cheese tart atas sebab tiga tujuan..pertama saya sendiri nak try buat n teringin nak makan, kedua nak balas makanan jiran, dan yang ke3 untuk di bawa ke rumah kawan..mcm biasala kan kalau nak pergi ke rumah orang kena bawa sesuatu..orng bawa buah tangan tapi saya bawa hasil tangan..

ni lah hasil cheese tart saya..saya buat comel2 je..sebesar biskut..mangkuk kertas yang saya guna pun adalah mangkuk kertas untuk biskut..nak makan terus je ngaaap sebiji masuk mulut..senang..budak2 pun mesti suka sebab nampak cute je..rasenya pun sedap sangat..

 oleh kerana bentuknya kecik je, so dapat buat satu je bentuk love tu..
resepi ni saya ceduk dari blog k.hasue..kak hasue ni mmg rajin dan creatif bila buat cheese tart ni..saya belajar teknik loretan dari blog beliau la..mg sangat berguna..terim kasih sangat kat kak hasue..tutorial dia berguna pada siapa yang nak belajar..

jom skodeng resepi..resepi asal adalah blueberry cheese tart, tapi saya guna strawberry filling..so jadi lah strawberry tart..saya copy je..malas nak taip lah rasenyer..

Blueberry Cheese Tart
Resepi:r41494@myresipi.com
By:HaSue@sue-hasue.blogspot.com

Bahan-bahan

Bahan untuk Pastri: (memang rangup)
125g butter (salted) - bagi lembut sikit sebelum guna
63g gula icing/ gula biasa di blend
250g tepung gandum
1 kuning telur (saiz B)
1/2 sudu teh esen vanila
1 sudu besar air

Bahan untuk Filling:
250g cream cheese - bagi lembut sikit sebelum pukul
20g butter (salted) - bagi lembut sikit sebelum pukul
60g gula halus/gula castor
1 biji telur (saiz B)
Blueberry filling, strawberry filling atau apa2 filling yg digemari secukupnya

Cara-cara

• Tepung dan gula campur sekali dan ayak.
• Masukkan butter dalam tepung dan gula tadi, gaul rata hingga jadi seperti pasir/crumb.
• Kemudian masukkan kuning telur, esen vanila dan air, gaul sebati hingga jadi doh.
• Cover dan rehatkan pada suhu bilik selama ~15min sebelum dimasukkan kedalam acuan tart.-saya masukkan jap dalam peti ais
• Tidak perlu guna sebarang gris untuk acuan. Pastikan acuan kering untuk elak adunan melekat pada acuan selepas bakar.
• Bakar pada suhu 180C selama ~20-25min atau hingga sedikit perang shj.-saya bakar 10min suhu 170c

Filling - Pukul cream cheese, butter dan gula hingga kembang.

• Masukkan telur, pukul sekejap sahaja ~1-2min bagi telur sebati dgn cheese tadi.
• Pipekan filling dalam pasteri yang telah dibakar. Bakar lagi pada suhu 180C ~ 15min. Jika saiz kecil kurangkan masa membakar bagi pasteri dan filling. -saya bakar selama 10 miinit pada suhu 150c.

selamat menjamu mata lah yer..kalau nak boleh, tapi ken buat sendiri..sebab dah habis..nak kena buat lagi jg ni..bising c kakak ckp dia makan sikit je..sume bagi orang..dia suh buat lagi juga..dah terngguh 2 hari dah ni..

ok lah selamat mencuba yer..

cheese tart blueberry

assalamualaikum

Dah lama saya nam update resepi untuk cheese tart nie..tapi boleh pulak saya lupa letak kat mn ntah resepinya..di bawah ade 2 gambar cheese tart yang berbeza..yang loretan warna pink adalah strawberry cheese tart, dan yang warna purple adalah blueberry cheese tart. ok terus je pada resepi yang suka saya nak syerkan.

kali ni saya menggunakan resepi yang saya intai dari dapur ldyila yang mana resepi sarang lebah beliau yang sangat terkenal di dunia masakan dan ianya sudah pun digunakan kepada semua orang sebagai sumber pendapatan, termasuklah saya sendiri..murah rezeki beliau

tart crust
sumber : ladyila

200 gm mentega
1 biji telur
400gm tepung gandum
1/4 susu tepung
1 sk esen vanila

cara-caranya:
gaul semua bahan hingga menjadi doh
simpan doh beberapa jam
masukkan doh ke dalam acuan tart
bakar selama 15minit pada suhu 180c

inti cheese

250gm cream cheese
50gm gula kastor
1 biji telur
1/2 sk esen vanila

caranya
pukul cream cheese dan gula hingga kembang
masukkan  telur dan esen vanila pukul hingga adunan licin

masukkan blueberry filling ke dalam tart crust dan masukkan adunan cheese dengan penuh dan membukit
bakar tart selama 20minit
bila tart sudah masak, jangan terus keluarkan tart sebalikkan cuma buka pintu oven hingga tart sejuk.
istimewanya tart nie, kulitnya tahan lebih lama kerangupannya..jadi selepas nie mesti guna resepi yang nie, pasti puas hati.

cheese tart..

Assalamualaikum...
pertama kalinya saya buat cheese tart ni, sebelum ni saya pernah buat tart telur dan tart nenas..nak ikutkan saya nak post n3 ni semalam tapi c kakak n en.abg tak sihat pulak..tak tau knp muntah2 sepanjang hari..c kakak biasalah kalau dah tak sihat ibunya mmg tak leh nak bergerak..manja sangat mengalahkan adiknya..hari ni saya pulak dilanda demam, tapi kuatkan juga untuk jaga anak2..

 inilah hasil cheese tart yang saya dapat buat..macam tak berapa cantik je..tapi sedap juga..permurkaannya jadi merekah cikit sebab saya letak jem strawberry yang berketul2...tak pa la kan nnt leh try lagi..
saya guna resepi arwah mak saya masa dia belajar dulu..tapi yang bahagian biskutnya, yang resepi untuk cheese saya guna resepi cheese cake..pastu saya ada la ubah ckit..nasib menjadi..hahaha..kalau tak jadi ruginya cream cheese mahal2..

Bahan doh tart :
125 gm tepung gandum
50 gm mentega
75 gm gulaaising
1/2 biji telur
1/2 sudu esen vanila.

cara-caranya:

• gaulkan semua bahan hingga menjadi doh yang lebut.
• simpan dalam peti ais dalam 10minit
• ambil sedikit dan tekan2 ke dalam acuan tart.
• bakar selama 10minit pada suhu 160c..ni ikut pada oven masing2.@ sampai kekuningan

Bahan untuk toping cheese:)
125 gm cream cheese
50gm gula kastor
1 biji telur
50ml air susu segar
1 sudu tepung jagung.

Cara-caranya :

• pukul crem cheese dan gula hingga kembang
• masukkan telur dan pukul hingga sebati
• masukkan susu segar dan tepung jagung gaul sebati
• masukkan cheese ke dalam tart tadi.
• bakar selama 10 minit pada suhu 160c..ikut pada suhu masing2.
• apabila sudah masak buka pintu oven sedikit dan biar hingga sejuk.

selamat mencuba.!!!!

fountain chocolate / candy buffet

Assalamualaikum

Kini sangat popular di kalangan masyarakat kita menmbuat candy buffet bagi meraikan sesuatu majlis..tak kira majlis hari lahir ke, akikah ke, pertuangan ke, perkahwinan ke, majlis perpisahan dan majlis2 rasmi..setahu saya candy buffet nie biasa orang barat yang biasa buat candy buffet nie sebagai hidangan disert..orang2 barat kbanyakkannya memang buat jamuan dengan hanya makan disert je..tak lah macam di negara kita mesti ada makanan yang berat..namun candy buffet tetap mendapat sambutan yang hangat di kalangan kita sebagai disert selepas makan makanan yang berat.

saya sendiri tak nak lepaskan peluang membuat candy buffet nie di hari majlis perkahwinan adik ipar saya yang berlansung pada 16/2/14 yang lalu..ketika majlis kenduri nie saya baru melairkan Aisyah Sumaiyyah 7hari. saya menggunakan perkhidmatan kawan sekolah saya untuk menyediakan segala persediaan candy buffet..sememangnye kawan saya memang menyediakan perkhidmatan candy buffet untuk ape2 pun majlis..disert yang di perlukan dalam pakej kawan saya memang oder dengan saya..jadi untuk majlis adik saya nie semua disert saya buat sebelum saya bersalin.

zoom sikit apa disert yang sempat saya buat.

limpahan coklat yang sangat menyelerakan semua tetamu terutama kanak-kanak

cup cake chocolate moist.

carrot cup cake dengan cream cheese frosting

red velvet cup cake dengan cream cheese frosting

apam polkadot yang sangat comel

serta lolicoklat

cheese tart menajdi pilihan juga sebagai disert candy buffet

chocolate pralin juga, turut terhidang.

candy buffet yang penuh dengan limpahan dan rasa coklat.

menarikkan, selain tu yang menjadi disert wajib buah-buahan masam seperti anggur hijau, epal hijau dan strawberry. serta mashmallo

jom tengok hasil perkhidmatan candy buffet yang kawan saya sediakan.

selepas nie, bila ada candy buffey yang kawan saya sediakan saya akan update di sini..saje promot bisnes kawan-kawan, saya tak dapat ape pun..bagi saya ianya sangat menarik untuk dikongsi bersama. kawan saya menerima tempahan candy buffet di mana sahaja anda berada terutama kawasan negeri perak. bagi yang berminat untuk menempah candy buffet nie bolehlah hubungi kawan saya 

019-6283220 nisa nazri