Biskut Oreo

Assalamualaikum.

N3 diteruskan dengan biskut raye saya yang kedua..biskut nie dah masuk senarai tahun lepas tapi tak cukup masa nak buat..lagi pulak dah banyak..en.abg kate nnt tak termakan..eleh bukan kita yang nak makan semua..kan untuk tetamu yang beraye..kalau sedap mesti habis, tak yah tunggu tetamu, orang yang kat rumah tu sendiri makan pun mesti habis..kalau simpan memangla tak habis..tahun ni saya buat awal2 supaya tak tertinggal..

Masa saya tengok kat blog k.1 terus berminat dan salin resepi memang nak buat..akhirnya tahun nie dapat juga saya buat biskut Oreo nie..berbaloi tidak menghampakan..memang sedap dan nampak cantik..cantik luar dan rasenya..memang akan saya buat tiap tahun selepas nie...bila tengok pada resepi simple je, basic, cuma tambah biskut oreo kat dalamnya..

Spirooo sape makan mesti kate sedap sebab dah terpukau..kiki..uniknya bila makan biskut ni, rase macam ade selapis kulit nipis yang rangup..dan biskut kat dalamnya memang rangup..kalau nak buat pop kek pun sedap juga, rangup diluar dan lembut di dalam..kalau kita kurang bakar memang macam pop kek..sedap juga...saya tak tersengaja bakar jadi pop kek tadi..hehe..untuk buat biskut kena lanjutkan pembakaran supaya semua keras rangup..

 jom kita skodeng resepi yang K1 bagi.

Biskut oreo
sumber:  K1

Bahan-bahannya:
280gm mentega
200gm gula kastor
50gm serbuk koko
30gm tepung jagung
250gm tepung gandum
20gm biskut oreo
1/2sk baking powder

hiasan:
biskut oreo (kisar)
putih telur
coklat masak putih

Cara-caranya:

• pukul mentega dan gula hingga sebati.
• masukkan semua bahan dan gaul hingga menjadi doh yang lembut.
• bulat2 kan doh sebesar guli, celup dalam putih telur dan golekkan dalam biskut oreo.
• masukkan doh kedalam paper cup dan bakar selama 30 minit pada suhu 180c.
• apabila masak dan sejukkan..
• boleh hias dengan coklat masak putih..ikut kreativiti masing2 la ye nak corak macam mana..

 

sila lah menjamu mata, nak rase buat sendiri..resepi ade kat atas tu yer..kalau tak nak buat sendiri meh datang ke rumah beraye..hehe

selamat mencuba!!!

Biskut Sarang Semut

Assalamualaikum..

Alhamdulillah masih berkesempatan saya update dapur saya yang semakin bersawang..mohon maaf lah kepada pengunjung yang datang tok intai resepi2 terbaru..kesihatan dan masa sangat tidak mengizinkan..sepanjang awal 2 minggu ramadhan kali nie saya demam dan macam-macam penyakit yang datang..dah macam org mabuk pun ade..sampai ingat c fina nak dapat adik lagi kot...HUH!! tak de pun...hihihi..dalam masa yang sama saya kena siapkan tempahan kek lapis secepat mungkin..memang tak terkejar masa..nasib baikla en.abg memahami..ringan tangan membantu..klu dah tak sempat dan tak larat pandai je en.abg masak kat bazar ramadhan tu..hehe..

oklah tak nak la celoteh panjang lagi macam dah memanggil2 je bantal dan tilam tu kan..jadi terus je ke resepi biskut saya yang pertama...saya curi sedikit masa tok buat juga biskut ni..kalau tak memang tak terbuatla jawabnya..tapi mana boleh tak buat kan, ramai kekawan yang dah buat kuih raya macam2 biskut yang dah keluar..lagi pula semua biskut yang tersenarai ade pengemarnya yang tengah menunggu..biskut sarang semut nie kegemaran saya..mesti kena buat..biskut nie memang saya suka sejak kecil lagi..biskutnya ringan, rangup dan sedap je..

ok jom intai resepi.. resepi asal saya cedok kat dapr k.hasue tapi saya adela tambah bahan lain mengikut selera saya..

Biskut Sarang Semut

Bahan-bahannya:

250gm mentega

100gm gula kastor

100gm tepung jagung

100gm tepung kastad

250gm tepung gandum

1 biji telur

 1sk vanila.coklat rice 

mangkuk kertas.

cara-caranya: 

• pukul sebati gula dan mentega.
• masukkan semua bahan dan gaul hingga menjadi doh.
• parut doh dan masuk parutan tepung tadi ke dalam paper cup dengan cermat.
• tabur coklat rice dan bakar.
• bakar pada suhu 180c selama 15minit.
• siap dan simpan dalam bekas kedap udara..

senang je..

selamat mencuba!!

apam comel

assalamualaikum..

semalam merupakan giliran saya kena bawa kuih muih ke masjid untuk more..dalam keadaan badan yang masih letih semalaman tido dalam kereta, 8jam perjalan dari kampung ke Terengganu, pagi2 lagi tuan rumah bagi tau yang saya kena sediakan kuih untuk more malam tu..adoi tak tau nak buat ape..bila tengok bahan yang ade kat dapur saya hanya boleh buat apam polkadot je, sebab nak kena buat dalam kuantiti yang banyak..tanpa fikir panjang lepas kemas2 rumah dan uruskan anak2 saya pun mengadunla bahan untuk membuat apam..dapat jugala 3 adunan dan hasilnya dapat dalam 200biji..ok la tu janji ade, nasib juga kongsi 4orang..pelbagai juga la kuih muih yang terhidang di masjid kampung santong..

jom layan gambar je la yer..resepi masih menggunakan resepi yang sama..cuma pcorak dan persembahan je yang berlainan.

 

xsempat nak snep gambar banyak2, da nak masuk waktu berbuke pun..

ape pun selamat berbuke kepada semua.

Bun sosej

Assalamualaikum..

salam ramadhan buat semua pengunjung dapur Resepi kehidupan..sudah 4 hari umat islam menyambut bulan ramadhan yang mulia nie, rata-rate blogger masakan tayang menu berbuka masing2..tapi saya dah ketinggalan..tahun nie lama juga saya dikampung menguruskan pelbagai hal penting...jadi kesibukan melanda diri..bila da balik ke rumah amik mood nak tulis n3 nie makan masa, kesihatan juga tak mengizinkan..

N3 kali nie pun menu yang da lama saya buat, saya buat sebelum balik ke kampung minggu lepas, dah seminggu dah pun, bayang bun sosej ni pun da tak nampak..tinggal gambar je..suka saya nak syer kat sini sebab hasilnya agak memuaskan..

 

resepi bun sosej nie macam biasa saya guna bun mat gebu, saya guna respi yang dah tertulis kat buku..cara pintalan bun nie saya copy dari dapur rahel..rahel pernah buat bun sosej dan tunjuk step by step cara-cara pintalannya..tersangat la senang..tq ba rahel..

 saya nak rase kelainan sikit di dalam bun sosej, so saya gulungkan sekali slice cheese di dalamnya, bila makan tu rase lemak cheese..memang sedap, laju je makan lagi2 kalau time lapar2 kan..hehe

Bun sosej
sumber : Mad Gebu

Bahan-bahannya:
500 gm tepung roti
90 gm gula kastor
4 sudu besar susu tepung
1/2 sk garang
1 sk improver
1 sb softener
11 gm yis
2 biji telur
3 sudu butter
150-200 ml air
 sosej
slice cheese

cara-caranya:

• campurkan semua bahan kecuali butter.
• uli hingga doh sebati dan masukkan butter dan uli hingga elastik..(saya guna mesin cepat la sikit)
• bulat2 kan dan rehatkan hingga doh naik 2 kali ganda.
• buang angin doh roti dan canai dan gulung sosej dan slice cheese. rehatkan hingga roti kembang sekali lagi sebanyak 2 kali ganda.
• sapu roti dengan telur yang telah dicampurkan dengan susu cair.
• bakar pada suhu 180c hingga roti masak.
• siap!!

selamat mencuba!!