Apam nasi

Assalamualaikum..
bersua dengan menu apam pula..apam nie biasa orang panggil apam tepung baras..saje lah saye letak nama apam nasi..sebab ada letak nasi kat dalam adunan..tapi tak la mcm makan nasi..tetap rase apam..tersangat la sedap dan lembut..saya suka sangat resepi nie..sangat mudah tok menyediakan dan sangat sedap..sangat berbaloi-baloi...haaa berapa banyak sangat daaa!!..jom tengok hasilnya..

haaaa amcam ok tak..bukan main senyum lagi apam saya..sampai dah nak terkoyak senyum sokmo...

sebelum nie saya ada belajar dengan kawan mak mertua saya, kira org dulu2 la..dalam resepinya kena guna ragi yang diperap dengan nasi untuk dijadikan tapai nasi..kalau nak guna tapai pulut pun boleh..tujuan letak ragi untuk mendapatkan hasil apam yang lembut..arwah mak pun buat letak ragi...tapi kan ramai blogger masakan yang buat apam nie tak letak ragi cukup sekadar nasi sahaja..saya saje lah nak try, bila dah jadi waaahhhh lembut sangat2 walau pun tak letak ragi...hhhmmm bukan apam je senyum tuan yang buat pun sambil makan tersenyum puas hati..bila dapat pujian lagi tambah lebar senyum..kakak pun makan tak berenti macam tak caye je...

lepas nie conform buat lagi...saya amik resepi nie kat FB kongsi resepi hari-hari..tapi kan saya lupa nak tengok siapa penyumbangnya resepi nie..bila di cari balik tak jumpa pulak..minta ampun banyak2..kalau ada sesiap tau peyumbang resepi nie bagi tau yer..saya akan up date balik.. saya saje nak try..bila dah jadi hasil yang sangat memuaskan rase seronok pulak nak syer kat sini dan sebagai rujukan masa mendatang..

kenapa 3ketoi je..hehehe nie je yg dapat diselamatkan..br je angkat dari kukusan kakak dah bawa ngadap TV..yang lain kat dalam kukusan lagi..lagi pun tak dapat banyak pun dalam satu adunan cuma dapat dalam 26 biji je..sesuai la untuk keluarga yang kecil macam saya..jom kita tengok resepinya..senang je..

Apam Nasi

Bahan-bahannya :)

1 cawan nasi sejuk

2 cawan tepung beras

1 sb yis kering

1 1/4 air
1cawan gula pasir

1 paket eno asli

beberapa titik pewarna

Cara-caranya :)

• masukkan semua bahan kecuali eno dalam blender..mesin hingga adunan sebati
• perapkan adunan dalam 3-4 jam
• panaskan kukusan.
• masukkan eno dan kacau perlahan hingga sebati, masukkan pewarna
• masukkan adunan dalam acuan dan kukus selama 15minit.
• siap hidangkan dengan kelapa parut.

selamat bersarapan pagi..untuk minum petang pun boleh..

selamat mencuba!!