Sup Cendawan Berkrim

Assalamualaikum

menu yang sayan nak syer di sini adalah salah satu menu wajib oder bila makan di Pizza Hut..k.long dan k.ngah mesti akan pesan sup cendawan dulu..kami yang dewasa dan mak ayah mertua saya pun suka sup cendawan sebagai pembuka selera..tapi kami jarang dah nak ke Pizza di sebabkan en.abg mempunyai masa yang terhad..jadi saya pun berusaha lah membuat sup cendawan berkrim ni sendiri.

Mudah je nak membuatnya, saya pernah buat 4tahun lepas dan pernah pun kongsikan di blog ni..dah lama sangat tak membuatnya..kali ni saya teringin membuatnya disebabkan saya dah lama nak mencuba roti mangkuk yang di isi dengan sup cendawan berkrim..sambil makan sup boleh koyak dan makan mangkuknya..hihi

hasil yang memuaskan k.long dan k.ngah habis 2 manggkuk dan sumaiyyah pun bukan main suka makan..cuma pada resepi asal penggunaan tepung sangat banyak dan membuatkkan sup terlalu kental..jadi saya dah pun kurangkan kandungan tepung dalam resepi..

Resepi sup cendawan 

3ulas bawang putih

7biji cendawan butang (dalam tin) fresh lg baik

4sb marjerin

750ml susu segar

750 ml air

1 cawan tepung + 2 cawan air

2 biji kiub ayam

1 sb cukup rasa

sedikit daun pasly kering

sedikit lada hitam

cara-caranya:

cairkan marjerin tumiskan bawang putih dan cendawan hinngga layu

masukkan susu segar, kiub ayam dan air.kacau hingga mendidih

masukkan bahan perasa lada hitam dan cukup rasa

masukkan air tepung kacau sebati dan kacau hingga masak.

siap.

sedap di makan begitu sahaja dan sedap di makan dengan roti mangkkuk @ garlic bred (roti bawang putih)

selamat mencuba daaaaaa

Sup Cendawan berkrim II

Assalamualaikum...

Hari saje buat sup cendawan berkrim ni..buat untuk c kakak. Dia mmg suka sangat makan sup yg mcm ni..kalau dah lama tak buat nnt ajak makan kat pizza pulak..adui!....anak tekak ni dah tak larat nak terima fast food lagi dah..perut pun mual2 je mmg dah jemu.

Bahan-bahan ( 6 org )
1 keping dada ayam
1500 ml air
500 ml susu segar(susu kotak)
1 ketul kiub ayam
1 tin kecil cendawan butang(dihiris kecil2)
garam secukup rasa
secubit ajinomoto
1 cawan tepung gandum

Cara-cara

• potong ayam kecil2. masukkan ayam dan air ke dalam periuk. rebus sehingga masak.
• masukkan susu dan kiub ayam. masak guna api yang perlahan. masukkan mushroom.
• masukkan bancuhan tepung dan kacau sehingga pekat. tambah perisa, garam dan ajinomoto.Siap utk dihidang. sedap dimakan dgn roti.

Senang je kan..baunya pun dah sama mcm kat pizza hut..

selamat mencuba!!

cream soup

Assalamualaikum..

 firs time buat cream soup nih...simple, cepat dan sedap..dah lama teringin nak buat tapi belum datang seru hehe..sejak c kakak pandai cakap ni mcm2 dia mintak..nak makan fast food je..bocor poket ayahnya...tiap kali lapar mesti dia mintak makan KFC..semua restoren fast food dia panggil KFC..tapi ada la menu khas yg dia akan sebut..kalau dia cakap " ibu nak KFC nak main" itu tandanya dia nak pegi McD..kalau dia cakap, "ibu nak KFC, nak makan cup" maknanya nak pegi pizza hut. kalau dia cakap nak makan nasi baru betul dia ajak ke KFC yg ada org tua tu..ish!!ish!!budak sekarang mmg cpt pandai..ujung minggu lepas, kami makan kat pizza hut sebab dah janji dengan kakak, sungguh2 dia makan segala ape yg kami oder..cream soup mmg dia hirup je macam minup kopi...esoknya asik mintak nak makan cup..so datang la seru untuk membuat sup krim ni, lagi pun semua suke makan sup krim ni..

sumber :) dapur Dayang Jack
Bahan-bahannya : )
250 ml susu segar
1 cawan air
1 biji cendawan butang
1 biji kiub pati ayam
2 sudu tepung gandum.












Caranya : )
cendawan dipotong dadu kecil (boleh guna yg kat dalam tin)
rebus cendawan hingga air menngelegak, masukkan susu segar, kiub ayam dan bancuhan tepung gandum..
kacau sebati dan tunggu sup menggelegak. tutup api
sedia di hidangkan..boleh letak sedikit lada hitam jika suka..kalau suka lebih lemak boleh tambah cheese.
ok selamat mencube!!!